Das war mein erster Kuchen, den ich gebacken habe, als ich nach Deutschland kam. Heute bin ich froh, das ich so ein gutes Rezept habe.
ZUTATEN:
- 250 g weicher Butter
- 200 g Zucker
- 2 Pck.Vaniliezucker
- 6 Eier
- 300 ml Eierlikör
- 250 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 1 Pck.Backpulver
- 2 El Kakaopulver
- 2 El Rum ( Milch)
ZUBEREITUNG:
- Die Butter, den Zucker und Vaniliezucker schäumig rühren.
- Die Eier einzeln nach und nach unterrühren.
- Mehl,Backpulver und Speisestärke über Eiermischung sieben und vorsichtig unterrühren.
- Das Eielikör in dünnem Strahl unterrühren.
- Die Hälftedes Teiges in eine gefettete Form gießen.
- Zum restlichen Teig das Kakaopulver sieben und alles zusammen mit Rumglatt rühren.
- Auf dem hellen Teig füllen ,mit Hilfe von einem Gabel von unten nach oben spiralförmig durch den Teig ziehen,sodass eine Marmorierung ensteht.
- Backzeit bei 180° C ca.45 Minuten.
PS: Es Passt in jede Backform.
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